Mittwoch, 20. März 2013

Erdbeer Mascapone Creme

Zutaten: (8 kleine oder 4 große Portionen)

500g Mascapone
200ml Sahne
1 Sahnesteif
Erdbeeren
Löffelbiskuit
3 El Zucker
2 El Schokostreussel



Zubereitung:

Sahne, Mascapone, Zucker und Sahnesteif in eine Schüssel geben und ca 2 min steif schlagen.

Anschließend die Erdbeeren waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Löffelbiskuit in kleine Stücke schneiden und als erstes in die Gläser füllen anschließend die Erdbeeren darauf geben und mit etwas Zucker bestreuen. Mascapone Creme drüber geben und mit ein paar Schokostreusseln dekorieren.




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