900g Tiefgefrorene oder Frische Erdbeeren
1 Liter Ananas Saft
1kg Gelierzucker
1 Pck Gelfix
Zubereitung:
Die Erdbeeren fein pürieren mit dem Ananas Saft, dem Gelierzucker und dem Gelfix in einem Topf zum Kochen bringen. Das Kochgut 5 min sprudlig kochen lassen. Dann eine Gelierprobe machen (1 El Marmelade auf einen Teller geben und schauen ob es fest wird) dannach in Gläser füllen 5 min auf den Kopf stellen. Fertig.
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