Zutaten:
50g Rucola
1 Becher Ricotta
Salz,Pfeffer, etwas Knoblauchpulver
200ml Sahne
300g Hörnchennudeln
Zubereitung:
Den Ricottakäse und die Sahne in einem Topf erwärmen und den Rucola gewaschen dazugeben und mit einem Pürrierstab alles pürrieren. Mit Salz,Pfeffer und etwas Knoblauchpulver abchmecken.
Die Nudeln in reichlich Salzwasser gar kochen.
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